第32章 改名酥皮山珍鲍鱼碎

    “卧槽！”

    待司焱将重新做好的这道菜放在后厨的桌子上后，一个员工不禁发出了一声惊叹。

    这道菜的香气，绝对不输于高主厨做的！

    “额，小司，要不你介绍一下？”

    闻着香味，江秋山就想来上一口。

    “嗯，这道菜的名字我也顺便润色了一下，就叫酥皮山珍鲍鱼碎！”

    “之前高主厨的那道菜虽然也叫做酥皮，不过那只是蛋挞皮，并不能吃，而这次我直接做成了能够直接吃的外皮；而中间的馅儿料，先是煮熟，然后剁碎加入调味品，剩余的高汤自然留着，这样也可以两吃。”

    “怎么个两吃法？”洛兰好奇的问道。

    司焱指了指已经捏在了一起的蛋挞皮：“蛋挞皮虽然捏在了一起，但是有缝隙，可以将高汤灌在里面；当然，不喜欢的可以单吃酥皮馅儿料。”

    “尝尝？”

    大家都有些按捺不住，只不过江秋山和吴乐强都在，他们也不好意思下手。

    终于，在江秋山的带领下，员工们也纷纷拿起了那些酥皮，放入了嘴中。

    而高世哲却不然，只是拿着一个小碗，去盛了一碗高汤尝了尝。

    司焱只是笑而不语。

    高世哲只是尝了一口，本来皱紧的眉头竟然慢慢的舒展开来，表情也变的十分放松。

    各种的山珍，加上鲍鱼等，竟然煮出了如此深邃、让人想一直喝下去的高汤！

    而香榧的气味，也在高汤中发挥的淋漓尽致！

    且不说那酥皮馅儿料做的如何，只是这高汤，就已经赢过了自己。

    反观自己之前做的酥皮沙龙鲍鱼，不仅没有真实的酥皮，就更别说如此高深莫测的高汤了！

    “输了。”

    众人还没有开始品尝那酥皮馅儿料，就听到高世哲发出了这样的感叹。

    而江秋山等人也迫不及待的将酥皮馅儿料放入了口中。

    “嗯！”

    “嗯！”

    “太好吃了！”

    “这龙虾肉在煮过了以后竟然还如此的鲜nen，bao鱼也是如此！”

    “而且还有那些菌类的味道，掺杂在海鲜中，果然不同凡响！”

    “我觉得最牛逼的还是这外皮，竟然焙烤的比高级甜点师做的都要好吃！”

    “绝了！”

    ......

    刚刚那些还在嘲讽司焱的员工，此时已经完全被司焱的这道酥皮山珍鲍鱼碎震惊到了。

    就差跪在地上唱征服了！

    在品尝过高汤后，高世哲也迫不及待的尝了一个酥皮馅儿料。

    外皮酥脆无比，内部的馅儿料更是别有洞天！

    而江秋山和吴乐强也赶忙去尝尝高汤，否则一会儿就被这些员工抢光了！

    他们终于明白了高世哲所说的了。

    这道菜不同于高世哲所做的，原材料如此繁杂还珍贵，但是却将这道菜的创意和味道，发挥到了极致。

    “太香了！”

    洛兰这边眼睛都好像一亮，三下五除二便将一小碗汤喝的精光。

    然而转头再想去喝的时候，那盘中盛高汤的碗，已经见底了。

    “小司你果然没让我失望啊！”

    江秋山对着司焱点了点头：“食材的搭配以及创新的做菜方式，实在是让我大开眼界！”

    “对，这应该是我吃到的最出色的酥皮了，实在是难以忘怀。”吴乐强也夸赞道。

    “也不一定，比我厉害的厨师多了去了。”司焱谦虚道。

    确实如此。

    这世界上的大厨多如牛毛，以自己现在的水平，还不能与其并肩。

    说不定